Het hele grondgebied van de archipel, vanaf het oudste eiland tot het eiland waar de laatste uitbarsting in 1971 plaatsvond, is van vulkanische oorsprong en haar inwoners, vroeger de inlanders en nu de hedendaagse bevolking, hebben altijd geweten hoe ze hier het meeste profijt uit konden halen. Druiven gekweekt op lava voor uitstekende en bekende wijnen, afdalen in bergkloven met enorme houten palen of een fluittaal waarmee men in de bergen met elkaar kon communiceren zijn slechts enkele voorbeelden die aantonen hoe de inwoners van de Canarische Eilanden in harmonie en eerbied met hun land leven.
Dit is een unieke maar ook onderscheidende bestemming al naar gelang de kenmerken van elk eiland waar de vulkanen als het ware de verbindingsschakel tussen de eilanden vormen. En onder de gemene deler van de vulkanische oorsprong ontdekt u hoe op één eiland de maanlandschappen en de minuscule korstmossen overheersen terwijl op een ander eiland de vulkanen met bossen samengaan; op weer een ander eiland worden vanaf de top van de vulkanen de sterrenhemel bestudeerd en geobserveerd of men heeft zich gespecialiseerd in observeren van het deel van de vulkanen dat onder water blijft… Maar op alle eilanden van de Canarische archipel vinden we de prachtige landschappen die ontstaan zijn door mensenhanden om de vruchten te plukken van wat de aarde kan bieden.
Vulkaankegels waar men vanaf de top de sterrenhemel kan observeren. Grote kraters en caldera's voor een kijk op het inwendige van de aarde. Zeeën van gestolde lava en berghellingen die ondanks een deken van zwarte steen met groene pijnbomenbossen begroeid zijn. Zo laten de Canarische Eilanden zich zien. Een oneindig aantal plekjes waar de vulkanische activiteit zowel vroeger als recentelijk waarneembaar zijn. Sommige landschappen liggen nog steeds onder water liggen en tonen hun schoonheid in ondoordringbare grotten die een schuilplaats voor vele vissen vormen.